皮革染料即為蛋白質皮革纖維染色所用的染料 。皮革染料容易溶于水，在酸性介質的作用下，皮革纖維和吸收、高顏色、著色的過程稱為染色。 皮革染料要求亮色，對皮革纖維要求良好的“ 親和力 ”和各種牢度功能(如耐光強度、耐水洗、濕摩擦、耐光、汗漬、耐遷移等各種皮革染料染色的專業指標 )。
皮革染料選擇注意事項：
1.根據皮革染料成本選用染料：在選擇染料時，不僅要從色光和牢度上著想，同時要考慮染料和所用助劑的成本、貨源等。
2.根據染色機械性能選擇皮革染料：染色機械性能不同，因此對染料的性質和要求也不同。用于卷染時，應使用直接性高的皮革染料 。用于印染時 ，應選擇直接性低的皮革染料。否則，可能會出現前深后淺、色澤不勻等不符合要求的產品。
3.根據皮革選擇皮革染料 ：各種皮革本身性質不同 ，染色時要使用合適的皮革染料。
4.拼色時皮革染料的選擇： 在需要拼色時，選用皮革染料應注意它們的成分、溶解度、色牢度、上染率等性能。由于各類染料的染色性能有所不同， 在染色時往往會因溫度、溶解度、上染率等的不同而影響染色效果。因此進行拼色時，必須選擇性能相近的皮革染料，并且越相近越好，這樣可有利于工藝條件的控制、染色質量的穩定。